Riz créole aux agrumes

4 personnes:

- 4 sachets de riz ( 500 grs )

- 2 oranges et 2 citrons non traités

- 1 c à c d'huile d'arachide

- 1 petite brique de crème fraîche épaisse

- 1 c à s de sucre ou cassonade

- 1 c à c de sauce soja

- sel, poivre

Pressez une orange et 1/2 citron. Tranchez l'autre orange et l'autre citron en fines lamelles. Faîtes boullir de l'eau dans une grande casserole et faire cuire le riz à la créole ( normalement ). Pendant la cuisson préparez l'accompagnement : Faites revenir dans une poêle les tranches d'orange et de citron avec l'huile d'arachide, puis ajoutez le jus d'agrumes, la crème, le sucre et la sauce soja. Puis servir ( deux solutions ): mélangez la sauce et le riz puis servez, ou faire des petits pâtés de riz avec un petit bol et servir la sauce à côté accompagnée de poisson blanc ou d'émincés de volaille.

Cette recette est ultra simple et très rapide à faire pour les soirs ou la fatigue est très présente!Vous m'en direz des nouvelles!Merci les lulu DBDC!!!

Comments

[maglou]

ca va soeurette, tu commences bien, pas mal ton petit site!!!
si tu veux tu peux venir faire tes petites recettes chez moi..........lol.........

[Guillemette]

Weee le blog a lulu est ne ! Tu commences fort avec une recette toute faite pour moi, qui ne me nourrit en ce moment que de riz ! Bisous et a tres bientot !