25 mars 2009
Croque chataigne
Ingrédients :
- 250 g de crème de marron nature
- 50 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 25 g de farine
- 120 g de sucre semoule
- Préchauffez le four à 170°C ( th 5-6 ). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
- Mélangez la crème de marron avec les jaunes, la farine, et le beurre fondu en fouettant vivement. Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les à la préparation.
- Versez la pâte dans des moules à muffins et faîtes cuire au four 20 minutes environ.
