07 juin 2009
Diabolos
Ingrédients :
- 15 g de farine
- 50 g de sucre
- 40 g de poudre d'amandes
- 15 ml de cacao amer
- 2 blancs d'oeufs
- 50 ml de beurre fondu
- Dans un saladier mélangez tous les ingrédients dans l'ordre en terminant par les blancs d'oeufs battus en neige bien ferme, puis par le beurre fondu.
- Répartissez la pâte dans un moule à bouchées ( le mien est un tupperware ) et faites cuire dans le four préchauffé 20 minutes, TH 6 ou 180°C.
- Vous pouvez servir les "Diabolos" avec une crème anglaise ou du chocolat fondu.
Idée pour un café gourmand par exemple.
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