27 novembre 2009
Tarte fine aux courgettes et au parmesan
Voici une recette que j'ai trouvé accroché sur le frigo de ma grand-mère. Elle m'a donné envie et voilà le résultat!
Pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 oignon frais avec sa tige
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
- 1 courgette
- Pignon de pin
- Parmesan ou gruyère
- Préchauffez le four à 210°C (th.7). Piquez la pâte feuilletée avec une fourchette.
- Mettez 4 cuillères à soupe de fromage blanc dans un bol. Emincez l'oignon et sa tige et la gousse d'ail. Ajoutez au fromage blanc puis salez et poivrez. Etalez ce mélange sur la pâte feuilletée.
- Coupez la courgette en très fines rondelles et disposez-les sur la tarte.
- Parsemez avec des pignons de pin et du parmesan râpé.
- Enfournez pour 20 minutes environ.
08 novembre 2009
HALLOWEEN PARTY!!!
Toutes les occasions étant bonnes pour faire la fête nous n'avons pas manqué le traditionnel Halloween!Voici avec un peu de retard deux petites recettes à faire frémir!
DOIGTS DE SORCIERES :
Pour 4 personnes :
- une pâte feuilletée achetée en grande surface
- 6 saucisses de strasbourg
- des amandes entières émondées
- ketchup
- Découper les saucisses de Strasbourg en 3 tronçons égaux.
- Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente au diamètre des saucisses.
- Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée de manière à laisser dépasser un morceau de chair d'un côté, fermer un peu l'autre bout en pressant la pâte.
- Placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt), puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.
- Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Pour finir... Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup.
CHEESECAKE DE L'HORREUR :
- 120 g de céréales NESQUIK
- 50 g de beurre
- 500 g de fromage blanc
- Le zeste d'1 citron jaune non-traité
- 70 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 œufs
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