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Pour 6 personnes :

- 6 tranches de pain de mie sans croûte
- 30g de graines de pavot
- 10 tranches de saumon fumé
- 200g de fromage frais
- 6 cuillères de citron
- 1 bouquet d'aneth
- 4 cuillères d'huile d'olive
- Sel, poivre

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  • Ciselez l'aneth
  • Dans un saladier travaillez à la spatule le fromage, l'aneth, le citron et l'huile d'olive.
  • Aplatissez au rouleau les tranches de pain de mie et les tartiner de crème d'aneth.
  • Déposez délicatement le saumon.
  • Roulez le tout en vous aidant d'un tapis à sushi. Procédez doucement et serrez petit à petit.
  • Coupez les bords disgracieux et tronçonnez de dimansions égales.
  • Roulez pour finir les makis dans le reste de crème d'aneth puis dans les graines de pavots.