Galette des rois

Ingrédients :

- 100 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers
- 150 g de poudre d'amande (moi j'ai mis la moitié de poudre de noisette)
- 2 gouttes d'essence d'amande amère
- 2 rouleaux de pâte feuilletée

• Dans un saladier mélangez le sucre, les oeufs, le beurre ramolli et la poudre d'amande. Ajoutez les gouttes d'amande amère.
• Versez la frangipane sur la première pâte feuilletée et recouvrir avec la deuxième.
• Badigeonnez le dessus de la pâte avec un jaune d'oeuf additionné à de l'eau afin de la faire dorer.
• Faire cuire 20 minutes à 180°C  et 10 minutes à 120°C.
• Servez.

Comments

[isa6916]

Super réussi ta galette, bien dorée et ta pâte feuilletée a monté régulièrement.
Bises ma lulu

[beth]

super belle ta galette elle a l'air délicieuce, bravo trés belle, bonne année et a bientôt!