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Les gourmandises de Lulu
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Les gourmandises de Lulu
8 juillet 2008

Profiterolles de pistaches à la framboise, sauce au citron

Profiterolles de pistaches à la framboise, sauce au citron
Pour 20 choux garnis et nappés : Les dômes-choux pistache : - 3 petits oeufs- 60 g de beurre en dés- 65 g de farine- 65 g de pistaches décortiquées non salées mondées- 25 cl d'eau - 50 g de sucre- 1 pincée de sel Le curd framboises : - 300 g de framboises...
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1 juin 2008

Biscuit roulé à la confiture de griottes

Biscuit roulé à la confiture de griottes
Pour 6 personnes : - 3 oeufs ( jaunes et blancs séparés ) - 50 ml de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 120 ml d'eau bouillante - 50 ml de Maïzena - 25 ml de farine - 1 c à c de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 c à s de beurre fondu - 1/2 pot de...
31 mai 2008

Crumble litchis, fruits rouges

Crumble litchis, fruits rouges
Pour 4 personnes : - 1 boîte de litchis au sirop - 200 g de fruits rouges - 75 g de beurre mou - 75 g de pistaches mondées ou de poudre d'amande - 75 g de sucre en poudre + 1 c à s - 75 g de farine - 3 c à s de fleur d'oranger - 2 biscuits à la cuillère...
21 avril 2008

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises
Pour 4 personnes : - 500 g de fraises - 1/2 citron jaune - 4 biscuits à la cuillère - 4 oeufs - 250 g de mascarpone - 180 g de sucre semoule Laver les fraises, les égoutter, éliminer les queues, puis les fendre en deux dans la longueur et les disposer...
26 mars 2008

Tarte aux pralines

Tarte aux pralines
Et comme d'habitude quand je suis lancée dans ma cuisine je ne m'arrête pas à une seule recette!Je ne pouvais pas résister!Merci maman de m'avoir trouvé cette recette! Pour 6 personnes : - 100 g de beurre - 200 g de farine - 1 pincée de sel - 4 cl d'eau...
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20 mars 2008

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
Demain c'est l'anniversaire de mon ami Camille et comme il est passé me rendre visite aujourd'hui j'ai voulu lui souhaiter celui-ci en lui faisant mon petit gâteau au chocolat qu'il adore! Pour 8 personnes : - 200 g de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs...
17 mars 2008

Charlotte ananas - banane

Charlotte ananas - banane
Vendredi soir j'étais invitée chez mon amie Camille qui avait concoctée une délicieuse charlotte à la mangue et aux fruits de la passion!J'ai donc eu très envie d'en faire une à mon tour, mais déçue par le goût de ma mangue j'ai donc décidé de changer...
6 mars 2008

Amandine aux poires

Amandine aux poires
Aujourd'hui c'était mon jour de repos et je ne savais pas quoi faire. Puis j'ai vu mes 4 petites poires qui étaient en train de s'abîmer!Alors je me suis dis : "tiens si je cuisinais un petit quelque chose?!". Je vous en fait donc profiter bien sûr!!!...
24 février 2008

Gaufres et chantilly à la violette

4 personnes : Pâte à gaufres : -250 g de farine - 2 oeufs - 150 g de beurre - 30 cl de lait - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - Sel Chantilly : - 20 cl de crème fraîche liquide - 5 cl de lait - 2 c à...
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