31 mai 2008

Salade de melon et tomates

Mon frigo étant pas bien rempli et le peu de chose qu'il restait étant en train de s'abîmer, j'ai du improviser cette petite salade fort sympathique!Vous m'en direz des nouvelles! Ingrédients : - 1 melon bien mûr - 3 ou 4 petites tomates - 1 boule de mozzarella ou feta - Quelques olives vertes - Des pignons - Ail - Persil Faire des petites boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Coupez les tomates en petites morceaux ainsi que la mozzarella. Ajoutez quelques olives vertes, les pignons, un... [Lire la suite]
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31 mai 2008

Salade de la mer

Ingrédients : - Pâtes - 3 ou 4 tranches de saumon fumé - 1 concombre - 3 petites tomates - Un pot d'oeufs de lump noir ou rouge Faire cuire les pâtes et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Coupez en petits dés le concombre et les tomates, les mettre dans un récipient avec une pincée de sel pour les faire dégorger. Coupez le saumon en petites lamelles et ajoutez le tout aux pâtes. Ajoutez une ou deux c à c d'oeufs de lump. Mélangez et servez avec une petite vinaigrette maison!!! C'est... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Salade de pâtes

Je reviens pour glisser cette petite recette car je ne suis plus trop présente ces derniers temps! Ingrédients : - Pâtes - 2 ou 3 tomates - Dés de jambon - Gruyère - Ail Vinaigrette : - 1 c à c de moutarde - 2 ou 3 c à c de vinaigre de mangue ( ou autre ) - Sel / poivre - Huile ou huile d'olive Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante. Après la cuisson les passer sous l'eau froide. Coupez les tomates en petits dés ainsi que le gruyère, puis les ajouter aux pâtes. Mettre les dés de jambon.... [Lire la suite]
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