Ingrédients pour 4 personnes :
crepes_191

  • 125 g de farine fluide Francine
  • 400 g de lait entier
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel fin
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de cacao amer
  • 100 g de crème liquide

    crepes_192

    Mélanger la farine fluide Francine et le cacao amer. Verser 1/3 du lait et les 2 œufs, fouetter. Ajouter le reste du liquide. Mixer 1 minute, laisser reposer la pâte 45 minutes, cuire les crêpes. Après cuisson des crêpes, les tailler à l’aide d’un cercle afin d’obtenir une belle forme ronde.

    crepes_182