Les gourmandises de Lulu

Galette des Rois au chocolat

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100 g de chocolat 1 œuf + 1 jaune 100 ml de crème liquide 100 g de poudre d'amandes (ou de noisettes) 80 g de sucre 60 g de beurre mou 1 fève Préparation: Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans une casserole, faites...

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3 janvier 2010

Galette des rois

Ingrédients : - 100 g de beurre ramolli- 150 g de sucre en poudre- 2 oeufs entiers- 150 g de poudre d'amande (moi j'ai mis la moitié de poudre de noisette)- 2 gouttes d'essence d'amande amère- 2 rouleaux de pâte feuilletée Dans un saladier mélangez le...

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3 janvier 2010

Brownies aux pralines

Ingrédients : 200 g de chocolat riche en cacao 4 œufs 150 g de sucre en poudre 120 g de farine + un peu pour le moule 120 g de beurre mou + un peu pour le moule 1 bonne pincée de vanille en poudre 100 g de pralines roses Préchauffez le four th.6 (180°)....

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3 janvier 2010

Bûche au chocolat

Sirop : - 150 ml de rhum- 150 ml d'eau bouillante- 50 ml de sucre semoule Crème : - 4 oeufs, jaunes et blancs séparés- 150g de sucre- 150g de beurre mou- 200 g de chocolat pâtissier- 1 cuillère à café de café soluble- 40 biscuits boudoirs Chantilly :...

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22 juin 2009

Bananes en papillote à la noix de coco

Ingrédients : 6 bananes 50 g d'amandes effilées 70 g de noix de coco râpée 90 g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé Le jus d'un citron Coupez 6 grands carrés de papier d'aluminium et doublez-les avec 6 grands carrés de papier sulfurisé. Dans une assiette...

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7 juin 2009

Blanc manger au lait de coco

Pour 8 personnes : - 50 cl de lait de coco- 50 cl de lait concentré non sucré- 4 jaunes d'oeufs- 120 g de sucre en poudre- 1 gousse de vanille- 8 feuilles de gélatine- Quelques gouttes d'extrait d'amande amère Faire bouillir le lait concentré dans une...

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26 avril 2009

Tiramisu à la pistache

Pour 4 personnes : Ingrédients : - 70 g de pistaches non salées mondées- 3 oeufs- 70 g de sucre en poudre- 30 g de sucre vanillé- 200 g de mascarpone- 75 g de ricotta- 24 biscuits à la cuiller- 5O cl de boisson chocolatée froide Concassez grossièrement...

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24 février 2009

Gâteau champenois

Ingrédients : - 180 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de vin blanc ou champagne- 100 g d'huile- 100 g de sucre- 3 oeufs Préchauffez le four à 180°C, th.6. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.Versez dans...

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24 février 2009

Tarte aux pommes et au griottes

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 2 ou 3 pommes- 1 bocal de griottes dénoyautées- 1 petit bocal de compote pomme-poire- Sucre à la cannelle Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et y étaler la compote de pomme-poire dans le fond. Coupez les...

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13 août 2008

Gâteau rémois aux amandes

Coucou à toutes et à tous!Je suis désolée j'avais un peu délaissé mon blog car je déménageais!Donc beaucoup de travail en vue et surtout plus d'internet pour vous faire partager mes nouvelles recettes!Me voilà de retour et je commence avec ce délicieux...

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