Articles populaires – Les gourmandises de Lulu

26 mars 2008

Tarte aux courgettes, saumon et chèvre

J'ai piqué cette recette sur le blog Périgord Blanc de mon amie Isa!J'ai simplement remplacé le pavé de saumon par des tranches de saumon fumé!Voyez plutôt! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 courgettes - 2 tranches de saumon fumé - une bûche de chèvre...

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26 mars 2008

Tarte aux pralines

Et comme d'habitude quand je suis lancée dans ma cuisine je ne m'arrête pas à une seule recette!Je ne pouvais pas résister!Merci maman de m'avoir trouvé cette recette! Pour 6 personnes : - 100 g de beurre - 200 g de farine - 1 pincée de sel - 4 cl d'eau...

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31 mars 2008

Lasagnes poulet, épinards et tomates

Pour 4 personnes : - 12 feuilles de lasagnes - 2 grosses boîtes de concassé de tomates - 500 g de blanc de poulet - 400 g d'épinards en branches ( surgelés ou frais ) - 50 cl de sauce béchamel - 50 g de parmesan ou de gruyère râpé Faîtes cuire les épinards...

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2 avril 2008

Moelleux à la pistache

Pour 4 personnes : - 100 g de framboises - 3 oeufs - 100 g de beurre + un peu pour le moule - 85 g de sucre - 65 g de farine - 50 g de pistaches en poudre - 1/2 c à c de levure - sucre glace - 1 pincée de sel Préchauffez le four à th.6/7 - 200°C. Beurrez...

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3 avril 2008

Pain express thermomix

Celle-ci je l'ai piqué sur le blog de Barbichounette!Très rapide à faire et le résultat est excellent! Ingrédients : 300 g d'eau, 500 g de farine de blé type 55, 2 sachets de levure de boulanger déshydratée, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 c à soupe...

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17 avril 2008

Tarte à la tomate

J'avais un peu levé le pied côté recette mais je voulais vous faire partager la recette de ma maman très simple et très rapide à réaliser pour les soirs de grosse fatigue. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 c à s de moutarde - 4 grosses tomates - Gruyère...

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21 avril 2008

Tiramisu aux fraises

Pour 4 personnes : - 500 g de fraises - 1/2 citron jaune - 4 biscuits à la cuillère - 4 oeufs - 250 g de mascarpone - 180 g de sucre semoule Laver les fraises, les égoutter, éliminer les queues, puis les fendre en deux dans la longueur et les disposer...

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21 avril 2008

Saucisson brioché

Ingrédients : - 1 saucisson à cuire - 250 g de farine -1 brique de crème fraîche - 4 oeufs -1/2 sachet de levure boulanger - un peu de sel Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Mettre la préparation dans un moule et faire cuire...

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25 avril 2008

Risotto au curry

Pour 4 personnes : -250 g de riz rond - 1 oignon - 50 cl de bouillon de légumes - 50 g de beurre - 10 cl de vin blanc - 1 c à c d'huile - 1 c à c rase de curry en poudre - Sel Pelez et émincez l'oignon. Faîtes-le revenir à l'huile dans une poêle jusqu'à...

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15 mai 2008

Salade de pâtes

Je reviens pour glisser cette petite recette car je ne suis plus trop présente ces derniers temps! Ingrédients : - Pâtes - 2 ou 3 tomates - Dés de jambon - Gruyère - Ail Vinaigrette : - 1 c à c de moutarde - 2 ou 3 c à c de vinaigre de mangue ( ou autre...

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31 mai 2008

Salade de la mer

Ingrédients : - Pâtes - 3 ou 4 tranches de saumon fumé - 1 concombre - 3 petites tomates - Un pot d'oeufs de lump noir ou rouge Faire cuire les pâtes et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Coupez en petits dés le concombre et les tomates,...

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1 juin 2008

Biscuit roulé à la confiture de griottes

Pour 6 personnes : - 3 oeufs ( jaunes et blancs séparés ) - 50 ml de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 120 ml d'eau bouillante - 50 ml de Maïzena - 25 ml de farine - 1 c à c de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 c à s de beurre fondu - 1/2 pot de...

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13 août 2008

Gâteau rémois aux amandes

Coucou à toutes et à tous!Je suis désolée j'avais un peu délaissé mon blog car je déménageais!Donc beaucoup de travail en vue et surtout plus d'internet pour vous faire partager mes nouvelles recettes!Me voilà de retour et je commence avec ce délicieux...

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14 août 2008

Crème brûlée aux framboises et au mascarpone

Pour 6 personnes : - 6 jaunes d'oeufs - 115 g de sucre - 450 g de mascarpone - 25 cl de lait - 250 g de framboises - 60 g de sucre coloré rouge Préchauffez le four à 180°C. Battez énergiquement les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre dans un saladier...

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24 février 2009

Merveille de chocolat noir et nougat

Pour 4 personnes : - 100 g de chocolat noir- 4 morceaux de nougat- 2 oeufs- 120 g de beurre demi-sel- 30 g de sucre- 20 g de farine Préchauffez le four à th.6 - 180 °C. Faîtes fondre le chocolat avec 100 g de beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes.Battez...

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24 février 2009

Boules coco à la confiture

Voici une recette de ma collègue Fatiha! A consommer sans modération!!! Ingrédients : - 150 g de farine- 60 g de maizena- 150 g de noix de coco râpée et mixée- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de beurre fondu- 100 ml d'huile-...

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24 février 2009

Gâteau champenois

Ingrédients : - 180 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de vin blanc ou champagne- 100 g d'huile- 100 g de sucre- 3 oeufs Préchauffez le four à 180°C, th.6. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.Versez dans...

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25 mars 2009

Croque chataigne

Pour 6 personnes : Ingrédients : - 250 g de crème de marron nature- 50 g de beurre fondu- 2 oeufs- 25 g de farine- 120 g de sucre semoule Préchauffez le four à 170°C ( th 5-6 ). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez la crème de marron avec les...

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26 avril 2009

Tiramisu à la pistache

Pour 4 personnes : Ingrédients : - 70 g de pistaches non salées mondées- 3 oeufs- 70 g de sucre en poudre- 30 g de sucre vanillé- 200 g de mascarpone- 75 g de ricotta- 24 biscuits à la cuiller- 5O cl de boisson chocolatée froide Concassez grossièrement...

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7 juin 2009

Mousse d'abricots et fruits rouges

Pour 12 petites verrines : - 500 g d'abricots- 100 ml de lait concentré non sucré- 50 g de sucre- 15 ml de jus de citron- 150 g de fruits rouges ( même surgelés, prévoir un peu plus en quantité )- Quelques feuilles de menthe Lavez et coupez les abricots...

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22 juin 2009

Bananes en papillote à la noix de coco

Ingrédients : 6 bananes 50 g d'amandes effilées 70 g de noix de coco râpée 90 g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé Le jus d'un citron Coupez 6 grands carrés de papier d'aluminium et doublez-les avec 6 grands carrés de papier sulfurisé. Dans une assiette...

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22 juillet 2009

Tarte saumon, chèvre et tomates

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 300 g de saumon fumé- 2 grosses tomates- 1 bûche de chèvre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- Aneth- Sel, poivre Préchauffez le four à th.7 (200C). Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez le fond et...

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21 août 2009

Soirée Coréenne entre amis!

Mon amie Julie après un séjour de quatre mois en Corée est enfin rentrée!!!Et dès son retour nous n'avons pas trainé à organiser un atelier culinaire autour de ce pays!Prenez note et savourez avec les yeux! Commençons... GYOSA Ingrédients : - 350 g de...

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8 novembre 2009

HALLOWEEN PARTY!!!

Toutes les occasions étant bonnes pour faire la fête nous n'avons pas manqué le traditionnel Halloween!Voici avec un peu de retard deux petites recettes à faire frémir! DOIGTS DE SORCIERES : Pour 4 personnes : - une pâte feuilletée achetée en grande surface...

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27 novembre 2009

Tarte fine aux courgettes et au parmesan

Voici une recette que j'ai trouvé accroché sur le frigo de ma grand-mère. Elle m'a donné envie et voilà le résultat! Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée- 4 cuillères à soupe de fromage blanc- 1 oignon frais avec sa tige- 1 gousse d'ail- Sel, poivre-...

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